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该防水温度计配备NIST溯源校准证书，并有最低/最高温度读数记忆，可以存储最低和最高读数直到温度计重设。采用尖锐探头测试食品内部温度，建议其作为食品安全和质量保证工具，适用于准备食物、烹调、服务和存储
